Fructoza, Ronatur, 500 g

Fructoza este o monozaharida prezenta  in fructe, in anumite legume si in miere.

Este un produs destinat folosirii curente ca indulcitor, avand un gust dulce, mai bun decat zaharul si o putere de indulcire de 1,5-2 ori mai mare decat a zaharului.

Fructoza este asimilata mai lent decat glucoza in organismul uman.

Fructoza are indicele glicemic 23.